Controle de estoque no agronegócio: o que é e como fazer
19 min leitura
O controle de estoque no agronegócio é um dos principais itens do planejamento de vendas, sobretudo no que se refere aos defensivos agrícolas
Em uma revenda ou cooperativa agrícola, o sucesso econômico é muito dependente dos estoques de produtos disponíveis para comercialização.
Por isso, é essencial a realização de procedimentos corretos para um bom controle de estoques de defensivos agrícolas, tendo em vista que as demandas dos produtores rurais são bem variáveis.
Afinal, as pragas e doenças no setor agropecuário são causadoras de grandes prejuízos e sua intensificação pode ocorrer, caso não sejam feitas ações preventivas ou corretivas no momento certo. Leia mais!
O que é controle de estoque?
O controle de estoque é uma ferramenta de gestão muito utilizada para o monitoramento de produtos a serem comercializados, com acompanhamento constante do fluxo de entrada e saída de mercadorias.
Por isso, numa empresa de revenda ou cooperativa agrícola, o controle de estoque exerce papel fundamental, já que por meio dele é possível tomar decisões que influenciam nas vendas.
Um bom exemplo dessa influência é com relação aos produtos que podem estar com prazo de validade próximo de chegar ao fim, e que para serem logo comercializados têm seu preço reduzido às vezes até a metade.
Assim, por meio do controle de estoque é possível estabelecer estratégias comerciais que colaboram para um maior sucesso da empresa, sobretudo de uma revenda ou cooperativa agrícola, onde há períodos de picos de demanda e é preciso ter produtos à disposição para atender à demanda dos produtores rurais.
Ter conhecimento sobre sazonalidade dos alimentos, rotação de culturas, épocas em que ocorrem as etapas da produção agrícola tanto de culturas anuais como perenes é de grande relevância para o planejamento da venda dos produtos e a comprar para abastecer os estoques. Com isso, será possível ter um maior conhecimento sobre o fluxo dos produtos.
Que tipo de estoque é usado pelo agronegócio?
O controle privado de estoque é o principal tipo utilizado por revendas e cooperativas do agronegócio, sobretudo quando se trata de defensivos químicos, já que esse é um método vital para a melhoria das vendas.
Um dos passos iniciais é o registro de tudo que já existe no estoque físico: datas de entrada e saída dos produtos, custos, valor de compra, validade, quantidade em litros ou quilos, previsão de reposição.
É importante fazer os registros em um sistema ERP (Enterprise Resource Planning), que pode funcionar de forma integrada ao Agroreceita via API ou Webhook e dar mais agilidade às vendas e a emissão do receituário agronômico.
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Por conta do seu dinamismo, o acompanhamento dos estoques deve ser feito diariamente. Só assim é possível ter um controle efetivo e saber o que está disponível em pequenas ou grandes quantidades.
A partir desse controle é possível manter um bom fluxo dos estoques, tendo em vista que há uma maior acurácia sobre as necessidades de reposição de produtos.
Outro benefício do controle de estoques são as oportunidades de negociações antecipadas, tanto do ponto de vista da reposição dos produtos quanto da venda dos mesmos.
Atenção à validade dos produtos no controle de estoque
É preciso ter muita atenção com relação à validade dos defensivos agrícolas quando se trata do controle de estoques. Por conta da alta quantidade e variedade dos produtos, pode acontecer de algum ou outro defensivo não ser comercializado e perder a sua validade.
A perda, inclusive, pode ocorrer tanto por conta da validade de uso do produto ou por força de lei, que pode alterar as especificações da bula de determinado produto, autorizando somente o uso da nova versão.
Por isso, o monitoramento constante dos estoques se faz necessário, bem como a atualização sobre a legislação estadual e federal relativa aos defensivos agrícolas.
Como deve ser feito o controle de estoque?
O controle de estoque em revendas e cooperativas agrícolas deve seguir regras específicas para que o monitoramento seja efetivo e auxilie no estabelecimento de estratégias de vendas. Os principais procedimentos são:
- Inventário do estoque: liste todos os produtos estocados e suas quantidades. É necessário fazer atualização constante, com revisão do fluxo de caixa, à medida que ocorrem as entradas e saídas;
- Automatização: o controle de estoques pode ser feito de forma manual, mas dessa forma aumenta-se a possibilidade de ocorrer falhas humanas. Assim, é importante trabalhar com um sistema ERP, que facilita mais o trabalho e reduz as chances de erros;
- Capacitação dos colaboradores: é também essencial para reduzir os erros. Colaboradores bem treinados vão saber como executar suas tarefas de forma mais ágil, com ganho de produtividade. Ter um gestor que possa dar feedbacks e orientar sobre alguma melhoria é igualmente importante;
- Equilíbrio nos estoques: Não deve haver no estoque falta ou excesso de produtos. Assim, a busca pelo equilíbrio nos estoques deve ser uma constante. E para que isso ocorra é necessário conhecer bem as necessidades dos clientes, as épocas de picos de vendas dos produtos e se planejar para atender bem a essas demandas. Analise os dados com cuidado e para tirar insights para a sua estratégia de vendas;
- Margens de perdas e danos: é natural que haja perdas de alguns produtos em estoque, mesmo que o monitoramento seja eficiente e haja equilíbrio no fluxo do que entra e sai de produtos. Assim, estabeleça uma margem mínima de danos e perdas para a sua revenda ou cooperativa agrícola;
- Custos de armazenamento: busque saber qual o gasto para a realização do estoque dos produtos, pois isso é importante para entrar no fluxo de caixa geral da empresa/cooperativa; dados sobre o espaço utilizado, custos com energia, manutenção do local, colaboradores, sistemas, perdas e danos devem entrar no cálculo.
Além disso, tenha cuidados com produtos que estejam com algum problema (vasilhas ou sacos furados), pois pode ocorrer de o produtor rural querer fazer a troca por um outro sem defeitos. Produtos próximos da validade devem ser colocados em promoção.
Revenda gropecuária (Fonte: Canva)
3 métodos de controle de estoque no agronegócio
Realizar o controle de estoque no agronegócio é uma tarefa essencialmente gerencial. Por isso é necessário seguir metodologias específicas para a boa realização do serviço.
- Curva ABC
Em todo estabelecimento comercial há sempre o produto que é mais vendido, seja em uma época ou em outra. No caso da produção de grãos, há defensivos agrícolas que são mais vendidos em determinadas épocas, como antes do plantio para fazer a dessecação.
Tais produtos podem ser agrupados, com os mais vendidos no grupo A, os que têm menores vendas no B e os que apresentam pouca saída no C, por exemplo.
Isso serve como referência para ações de marketing de grande impacto, feitas de forma direcionada para clientes que estão mais propensos a comprarem tais produtos, como produtores de soja, milho ou algodão.
Uma das formas de analisar melhor as vendas é por meio da criação de um diagrama de pareto, ferramenta de estatística muito utilizada para analisar dados e identificar potenciais produtos que estão se destacando mais que os outros.
- Custo médio dos produtos em estoque
Saber o custo médio dos defensivos agrícolas em estoque é importante para melhor precificá-los. O cálculo é simples:
Custo médio = custo das mercadorias atuais + custo das mercadorias mais antigas / quantidade total de itens
Com o custo médio em mãos, você pode estabelecer uma margem de lucro mínima, que não gere prejuízo para o seu negócio, e uma máxima que seja considerada uma margem de lucro confortável para o seu crescimento econômico.
- Preço médio ponderado
O preço médio ponderado também avalia o custo médio dos produtos em estoque, mas sua finalidade é o controle permanente do estoque.
Ele é calculado da seguinte forma:
Preço médio ponderado = soma dos preços dos produtos em estoque / quantidade de itens adquiridos
O preço médio ponderado é um dos métodos de controle de estoque mais vantajosos que existem pela sua facilidade de implementação.
Ele deve ser feito sempre que novas mercadorias dão entrada no estoque, fazendo com que o custo médio seja o mais real possível.
Conclusão
A busca pelo equilíbrio no estoque de produtos, sem excesso ou falta, é o ideal para uma boa gestão de estoques no agronegócio, sobretudo em se tratando de revendas de defensivos agrícolas.
Obter melhores ganhos com as vendas é um dos grandes desafios, que podem ser superados com uma boa gestão no controle de estoques. Para melhorar o desempenho, é importante ter a tecnologia como aliada, já que ela possibilita a redução de erros ou falhas humanas.
Mas, para além disso, tais tecnologias são essenciais para analisar dados e informações que serão de grande relevância para a formação de preços e maior lucratividade.
Sobre o Autor
Mario Bittencourt
Jornalista e pós-graduado em Agricultura de Precisão.
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